Gartentipp Nr. 13

Nach dem langen Winter kam ich auf die Idee einmal nachzuschauen, was ich noch Essbares in meinen Gemüsebeeten finden könnte. Gründlich misslungen schien der Zuckerhutsalat, dabei war er doch als winterhart angepriesen. Zuhause wollte ich ihn zeigen, und da entdeckte ich hinter der unappetitlichen Hülle frische, leckere Salatblätter.

In der nächsten Saison werde ich meine Anbaumethode gleichwohl anpassen und dafür sorgen, dass der Zuckerhut im Winter ein Dach über dem Kopf hat, das zu viel Feuchtigkeit abhält.

Hiltrud Rübner

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